النظام الغذائي لمقاتلين بصفه عامه و الكونغ فو بصفه خاصه

الصقر الابيض 18/09/07, 01:23 am

بسم الله الرحمن الرحيم

يلعب التنظيم الغذائى دورا هاما واساسيا فى وزن الاعب وفى ادائة فى التمرين عامه فى ادائة فى البطولة خاصة وكثيرا ما يتسائل لاعبى الكونغ فو عما يأكله فى وجباته خاصه فى الأيام التى تسبق البطولة او المبارة , ولما لهذه الفترة من تأثيرا على كفاءتة وادائة فى المبارة ولان الاعب يحتاج الى ضبط وزنة وحتى لا ترهقة عملية التخسيس وتؤثر علية أثناء البطولة .
فاذا نظرنا الى الغذاء بالنسبة الى مقاتل الكونغ فو فاننا نجد انه يجب توافر شروط الغذاء السليم وان تشمل وجبتة على عناصر اساسية وعلى ستة عناصر وهى :
البروتين & الكربوهيدرات & الدهون & الأملاح المعدنية & الفيتامنيات & الماء .
[ البروتين : ]
يوجد البروتين فى مصدر حيوانى يشمل اللحوم والطيور والأسماك واللبن والبيض & كما يوجد فى مصدر نباتى كابقول والخضروات وأهم وظائف البروتين بناء أنسجة الجسم وتدريجها وتعويض مايستهلكة من هذة الانسجة أثناء التدريب أو المنافسة أو فى حالة التخسيس التى تسبق المباريات وذلك للحفاظ على على وزن الاعب التنافسى فغالبا ما يكونوزن الاعب التنافسى اقل من وزنة الطبيعى مما يجعلة يقوم بضبط وزنة .
2 / الدهون :
توجد الدهون فى القشدة والزبدة والسمن واللبن والزيوت وهة تمد الجسم بالحرارة وبعضها يحمل بالفيتامينات وتعتبير مصدرا اساسيا للطاقه كما تحمى الجسم من الصدمات الخارجية .
ونجد ان مقاتل الكونغ فو لا يحتاج الى استهلاك الدهون فى فترة المنافسات وقد يحتاجها فى فترة الاعداد ولكن يجب أن يبتعد عنها فى فترة المنافسات وذلك للمحافظة على وزنة التنافسى .
3 / الكربوهيدرات :
وتشتمل على جميع المواد النشوية مثل الخبز والأرز والمكرونة والبطاطس والقلقاس وغيرها ويفضل ان تحتوى الوجبات الغذائية لمقاتل الكونغ فو على المواد الكربوهيدراتية خاصة فى يوم المبارة لان المواد الكربوهيدراتية تمد الجسم بالطاقه حيث تفصل عن الدهون لانها تعمل على سرعه انتاج الطاقة ولذللك ننصح ان تشمل الوجبات الغذائية لمقاتل الكونغ فو يوم المبارة على كمية من المكرونة وتفضل على الارز لسرعه هضمها ولسرعه امداد الجسم بالطاقة التى يحتاجها اثناء المنافسة .
4 / الماء :
يعتبر الماء أحد المكونات الأساسية لانسجة الجسم حيث يبلغ 50\60 من وزن الجسم ويقوم بدور الهام باعتبارة السائل الذى يشمل كثيرا على المواد الكيميائية اللازمة للجسم , وينصح لاعب الكونغ فو يتناول كميات كبيرة من الماء وذلك لان الماء لا تحتوى على سعرات حرارية تعمل على زيادة الوزن كما معروف عند البعض والمدربين أن تناول المياة يساعد على زيادة وزن المقاتل الكونغ فو وهذا اعتقاد خاطىء كما يظن البعض لان الاعب يفقد كمية كبيرة اثناء التدريب أو المنافسات خاصة فى الجو الحار علاوة على ان تدريب الكونغ فوومنافستها تقام فى الصالات المغطاة وهذا يساعدعلى ان المقاتل يفقد كمية كبيرة من المياة يجب ان يعوضها المقاتل بعد التدريب أو المبارة ويؤدى فقد المياة من الجسم عن طريق العرق دون تعويض هذة الكمية الى اختلال توازن المياة بالجسم مما يؤدى الى اضرار كثيرة مثل سرعه التعب والاجهاد واصابات الحرارة وكذلك ننصح مقاتل الكونغ فوبتناول كمية من المياة تعمل على تعويض الفاقد منها فى التدريب او المنافسة ولا خوف هنا من زيادة الوزن .
5 / الفيتامينات :
يحصل الجسم على الفيتامينات من خلال الغذاء السليم وتقوم الفيتامينات بدور نشط من كثيرمن العمليات الحيوية مثل التمثيل الغذائى وتركيب الأنزيمات كما ان الفيتامينات تعمل على كفائة الجسم ومقاومتة لامراض ويعتقد بعض المدربين والمقاتلين الكونغ فو ان تناول الفيتامينات بصورتها الطبيعية من الغذاء او فى صورتها الكيميائية على شكل كبسولات أو حقن ان هذا يساعد المقاتل على رفع كفائته الحيوية ولكن قد يؤدى ذلك على وقع ضرر على صحة المقاتل اذا ما تناول منها دون استشارة طبية تحدد لة ما يحتاج الية الجسم وفى الكونغ فو يلج المقاتل الى طبيب الفريق لكى يساعد فى ختيار احد انواع الفيتامينات لمساعدته فى فترة ما قبل المنافسات اى يقوم فيها المقاتل بالمحافظة على وزنة وفى هذه الفترة يبتعد المقاتل عن تناول الغذاء بكميات كبيرة لهذا يحتاج الى هذة الاستشارة لاختيار احد انواع هذه الفيتامينات لمساعدته فى التدريب وللمحافظة على كفائتة الحيوية ولكن بعض استشارة طيبيب الفريق .
6 / الأملاح المعدنية :
توجد الأملاح المعدنية فى اللبن والجبن والبيض والعسل الأسود والأسماك واللحوم والخبز والسبانخ والجرجير والخس والجزر ولااملاح المعدنية يحتاجها المقاتل وذلك نظرا المجهود الكبير الذى يبذلة للحفاظ على وزنة والفاقد الكبير الذى يفقدة المقاتل من الماء ومن الأملاح التى يفقدها الجسم لذلك يجب ان يعمل المقاتل على تعويض جسمه وتناول الوجبات الغذائية بأنتظام يساعد الجسم للحصول على ما يحتاجة من الأملاح المعدنية التى تعمل ما يفقدة الجسم خلال عمليات التمثيل الغذائى حيث أن نقص هذه الأملاح يمكن أن تثر على مستوى الأداء سلبا .
الشروط العامة لغذاء لاعب الكونغ فو :
1 / الاهتمام بزيادة الفيتامينات والاملاح المعدنية أثناء فترات التدريب الأساسية للوقاية من النقص اى منها اثناء عمليات التمثيل الغذائى .
2 / يجب عدم اعطاء الملاكم جرعات كبيرة من الفيتامينات الخاصة ما يذوب منها فى الدهون حيث أن ذلك يمكن ان يزيد من مستوى المواد السامة اذا اعطى الاعب بكميات كبيرة ولفترة طويلة .
3 / يجب أن تكون كمية الفيتامينات والأملاح المعدنية مرتفعه بنسبة لفتامينت ب المركب وفيتامين ج مع الاهتمام بأملاح الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور واليود .
4 / يجب ان يتناول المقاتل اللبن ومشتقاتة بمقدار 3/4 أكواب يوميا .
5 / يجب ان يتناول الملاكم اللحم الاحمر من 170 / 280 جم يوميا بالاضافة الى الأسماك والكبدة .
6 / يفضل تناول الفواكه الطازجة وعصيرها فى الشكل الطبيعى 6 مرات يوميا .
7 / يجب تناول الملاكم من 5 : 7 أكواب يوميا

( من دراسات مسبقه)
اخوكم:
الصقر الابيض